jaaaaaa ich hatte es ja bereits angekündigt. Ich hatte etwas länger geschlafen und darum sind mir Einsendungen durch die Latten gegangen. Es haben sich noch 2 Kandidaten gemeldet:
Merovincator und Baldrin
also werden die Würfel noch mal ordentlich gewoerfen….
und ich verkünde beim Stechen zwischen den beiden geht als Sieger Merovincator hervor.
Herzlichen Glückwunsch zum goldenen Ring.
Und nur um es mir und dem anderen Gewinner in Erinnerung zu Rufen, der andere Ring wartet hier auch noch auf Nyala.
(Calisto)
Zutaten: (2 Personen)
1 zarter Kohlrabi mit Grün
2 Frühlingszwiebeln,in Ringen
3 TL Öl
1 kleine Petersilienwurzel in Würfeln
ca 100g Kartoffeln in Würfeln
500ml Gemüsebrühe (Instant)
50ml Kochsahne (15% Fett)
2EL Frischkäse (0,2% Fett)
Salz,wenig
Pfeffer,Muskat
4EL gehackte Frühlingskräuter
50g magerer Rohschinken in Würfeln
Zubereitung:
Kohlrabiblätter und-stengel verlesen,waschen, grob hacken. Knolle putzen,schälen,würfeln.
1EL Zwiebelgrün beiseitelegen. Rest zwiebel in 2 TL Öl andünsten.
Kohlrabi samt Grün,Petersilienwurzel und Kartoffeln dazugeben. Mit Brühe ablöschen. Alles zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen. Suppe mit Sahne und Frischkäse fein pürieren. Mit gewürzen und Kräutern abschmecken.
Schinken unter Wenden kurz braten, in die Suppe legen und mit Zwiebelgrün garnieren.
(Lady Sharina)
Heute tritt zunehmend Hysterie anstelle von Bildung.
Stefan Rogal (*1965), Autor, Herausgeber und Kolumnist
(Lady Sharina)