Leider weiß ich nicht mehr von wem das war, lecker ist es trotzdem ;-)

Kirschsuppe nach Großmutters Rezept

Zutaten für 4 Personen

• 500g Kirschen
• Etwa 400ml Wasser
• Zitronensaft
• 3-4 EL Zucker
• Dessert-Soßen-Pulver Vanille
• Minze nach Wunsch

Zubereitung der Kirschsuppe

Die Kirschen zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und auf den eingeschalteten Herd stellen. Fünf Esslöffel der Flüssigkeit entnehmen und in eine Schüssel geben. Einen Spritzer Zitronensaft in den Topf geben und das Ganze zum Köcheln bringen, Hitze herunterdrehen. Nun den Zucker, das Soßenpulver und die abgenommen Flüssigkeit glattrühren. Die Mischung zu den Kirschen geben und gut umrühren. Minze waschen, zupfen und die fertige Suppe damit dekorieren. Fertig!

(Lady Sharina