Heute eine Gurkensuppe von
Ranthoron:
Mengenangaben habe ich leider keine :-/
Große Gurken (ich hab 3für eine person gebraucht) vierteln, nach Geschmack schälen, Kerngehäuse auslöffeln und die Gurken kleinschneiden.
Zwiebeln fein hacken und in Butter anrösten.
Gurken hinzufügen und schmoren lassen.
Mit Gemüsebrühe ablöschen und 10-15 Minuten köcheln lassen.
Mit Pfeffer, Salz, Ingwer, Chili und Dill abschmecken und mit etwas Mehl abbinden.
Abkühlen lassen und kalt servieren.
Guten Hunger
(Lady Sharina)
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