Wir machen mal eine Pause mit den Mittelalterrezpten und bringen Sommerliches.

Alle Rezepte sind von Simkeanern, danke dafür!

Ranthoron:

Mengenangaben habe ich leider keine :-/
Große Gurken vierteln, nach Geschmack schälen, Kerngehäuse auslöffeln und die Gurken kleinschneiden.
Zwiebeln fein hacken und in Butter anrösten.
Gurken hinzufügen und schmoren lassen.
Mit Gemüsebrühe ablöschen und 10-15 Minuten köcheln lassen.
Mit Pfeffer, Salz, Ingwer, Chili und Dill abschmecken und mit etwas Mehl abbinden.
Abkühlen lassen und kalt servieren.

Anmerkung ich hab das mal probiert. Hab zwei Gurken für eine Person genohmen,den Ingwer („grusel“) weggelassen und statt  Mehl Bindemittel genohmen. Salz braucht man zusätlich auch kaum ,da zumindest in fertigen Gemüsebrühen ja genug drin ist.

(Lady Sharina)