Heute: Fleischrollen

Zutaten:

Teig für Frühlingsrollen
Lauchzwiebeln
Glasnudeln
Schweinemett
Mungobhnenkeimlinge
Fischsoße, Sojasoße
Speisestärke
Knoblauch
Weisskohl (oder Champignons)
Koriander
Asia-Gewürzmischung, oder Wokgewürz
Öl zum Frittieren

Zubereitung:
Lauchzwiebeln,Kohl zerkleinern.
Mett mit den Soßen und nach Geschmack der Würze würzen, Kohl und Zwiebeln, Koriander und die abgetropfen Keimlinge untermischen, etwas Speisestärke zugeben (für 600g 1El)
Die Mett-Gemüse Mischung  dann leicht anbraten, da sie sonst innen beim Frittieren roh bleibt.
Dann die Mett-Gemüse Mischung  auf die Teigplatten geben und einrollen. (wenn der Teig nicht von allein hält, Rand mit Eiweiß einpinseln)
Dann frittieren.
Tipp: wer hier den Kohl nicht mag, Champignons gehen auch.
Dazu wieder Chilisoße sweet, ganz lecker.
Dazu passt Salat

Nun viel Spaß beim Nachkochen!

Hier noch mal alle Rezepte, falls wer eins verpasst hat.

1.gebratene Nudeln (15.8.)
2.Reissuppe (26.9.)
3. Mama- Nudeln (3.10.)
4.Frühlingsrolle (7.11)
5. Fleischrolle

(Lady Sharina)

 

This entry was posted on Dienstag, November 21st, 2017 at 09:44 and is filed under Kulinarisches Simkea. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

2 comments so far

Kilian
 1 

Klingt mal wieder sehr lecker ,wen ich blos nicht so faul beim Nachkochen wäre:)

November 25th, 2017 at 13:19
Lady Sharina
 2 

Es lohnt sich aber.

Dezember 16th, 2017 at 07:38

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